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維生素B6的生產廠家
產品時間:2020-07-08
維生素B6的生產廠家
一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。

維生素B6的生產廠家

一、簡介

【產品名稱】維生素B6

【英文名稱】Vitamin B6

【化學性質】一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。 

二、性狀

白色至淡黃色結晶或白色結晶性粉末。無臭,味酸苦。空氣中穩定,耐熱性較好。受日光照射則緩慢分解,水溶液中則加速分解。其溶液對石蕊試驗呈酸性,pH值約為3。易溶於水和丙二醇,溶於乙醇。不溶於醚。於中性溶液內加熱至120℃發生聚合,但在酸性或堿性下穩定,不聚合。 

三、用途

維生素B6的食物來源很廣泛,動物性、植物性食物中均含有。通常肉類、全穀類產品(特別是小麥)、蔬菜和堅果類中含量較高。動物性來源的食物中維生素B6的生物利用率優於植物性來源的食物。在動物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是來自於肉類、家禽、魚,馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。各種食物中每100g可食部份含維生素B6量如下:酵母粉3.67mg,脫脂米糠2.91mg,白米2.79mg,胡麻粕1.25mg,吉士0.8~0.04mg,胡蘿卜0.7mg,

維生素A可促進視覺細胞內感光色素的形成。全反式視黃醇可以被視黃醇異構酶催化為11-順-視黃醇,進而氧化成11-順-視黃醛,11-順-視黃醛可以和視蛋白結合成為視紫紅質。視紫紅質遇光後其中的11-順-視黃醛變為全反視黃醛,因為構像的變化,視紫紅質是一種G蛋白偶聯受體,通過信號轉導機製,引起對視神經的刺激作用,引發視覺。而遇光後的視紫紅質不穩定,迅速分解為視蛋白和全反視黃醛,並在還原酶的作用下還原為全反式視黃醇,重新開始整個循環過程。維生素A可調試眼睛適應外界光線的強弱的能力,以降低夜盲症和視力減退的發生,維持正常的視覺反應,有助於對多種眼疾。維生素A對視力的作用是被最早發現的、也是被了解最多的功能。 

維生素B6的生產廠家

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