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泛酸鈣的生產廠家
產品時間:2020-07-08
泛酸鈣的生產廠家
白色粉末。無臭、味微苦。有吸濕性。易溶於水和甘油,不溶於酒精和醚。水溶液呈中或堿性。對酸堿不穩定

泛酸鈣的生產廠家

一、簡介

英文名稱:Vitamin B5

中文名稱:維生素B5

化學名稱:泛酸鈣

化學分子式:C18H32CaN2O10

二、性狀

白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應。 在水中易溶,在乙醇中極微溶解 

三、用途

用於營養食品的營養強化。除特殊營養食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g。 

主要用於醫藥、食品及飼料添加劑。是輔酶A的成分,參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝作用,是人體的動物維持正常生理機能不可缺少的微量物質。70%以上用作飼料添加劑。由丙烯腈、氨、氫氧化鈉、氧化鈣反應生成的β-氨基丙酸鈣與由異丁醛、甲醛、反應生成的α-羥基-β,β-二甲基-γ-丁內酯合成DL-泛酸鈣,再經拆分製得。 

也是營養補充劑。主要用於醫藥、食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動物維持正常生理不可缺少的微量物質。除特殊營養食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下

 維生素是個龐大的家族,現階段所知的維生素就有幾十種,大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。有些物質在化學結構上類似於某種維生素,經過簡單的代謝反應即可轉變成維生素,此類物質稱為維生素原,例如β-胡蘿卜素能轉變為維生素A;7-脫氫膽固醇可轉變為維生素D3;但要經許多複雜代謝反應才能形成。尼克酸的色氨酸則不能稱為維生素原。

公眾談食品添加劑色變,更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加劑的概念,把一些非法添加物的罪名扣到食品添加劑的頭上顯然是不公平的。《國務院辦公廳關於嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》中要求規範食品添加劑生產使用:嚴禁使用非食用物質生產複配食品添加劑,不得購入標識不規範、來源不明的食品添加劑,嚴肅查處超範圍、超限量等濫用食品添加劑的行為,同時要求在2011年年底前製定並公布複配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。

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