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魔芋膠廠家
產品時間:2021-01-16
魔芋膠生產廠家 魔芋膠廠家 污软件不要vip魔芋膠$n魔芋(Amorophophallus Konjac)屬天南星科多年生草本植物,在我國西南部地區和中西部地區有著悠久的種植曆史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質、高膳食纖維的食品,並且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,做為功能性食品,對高血壓、肥胖症、糖尿病、便秘有一定療效,可以排毒體內毒素和垃圾,預防結腸癌。

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 魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質、高膳食纖維的食品,並且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,還具有水溶、增稠、穩定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等多種理化特性,所以是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑

白色至微黃色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾現象,稠度很高,對纖維物質有一定分解能力。溶於水,不溶於乙醇和油脂
 

  1、魔芋膠在食品加工中的應用  

魔芋膠具有親水性、增稠性、穩定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性,可製作各種食品添加劑,廣泛應用於食品工業。

(1)魔芋膠用於冰淇淋的穩定劑,使口感平滑細膩;

(2)魔芋膠為餅幹、蛋糕等的烘烤食品添加劑,使產品外觀光滑,質地疏鬆;可增加線麵的強度,增加麵條韌性;

(3)魔芋膠作為啤酒泡沫穩定劑,倒杯後氣泡細小均勻,掛杯時間長;

(4)魔芋膠作為果汁和酒類的澄清劑;作為食品保鮮劑,延長蛋、肉、魚,水果和蔬菜保鮮期。 

2、魔芋膠在其他行業中的應用   

魔芋葡甘聚糖可用作造紙、印刷膠液、橡膠、陶瓷、攝影膠片的粘著添加劑;

(1)魔芋膠在石油工業上可用作鑽井泥漿處理劑和壓力液注入劑,有效提高工程質量和施工進度;

(2)魔芋膠在生物工程上可製成膠質,用於電泳分離;

(3)魔芋膠在紡織工業中用作毛、麻、棉紗的漿料,絲綢雙麵透印的印染糊料和後處理的柔軟劑;煙草加工中用作保香劑;

(4)魔芋膠在化妝品工業上用作護膚霜、洗發水的添加劑;

(5)魔芋膠在廢水處理中可作包埋材料;

(6)魔芋膠在建築中可作防塵劑,將其與堿和表麵活性劑混合後噴灑在將要拆修的建築物和道路表麵,可防止施工中產生灰塵。

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